Lập bản đồ nhiệt độ là quá trình ghi và lập bản đồ nhiệt độ trong không gian ba chiều. Bạn có thể nghĩ rằng trong tủ lạnh nhỏ, phòng mát lớn, tủ đông hay nhà kho thì nhiệt độ ở mọi nơi sẽ giống nhau, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng nhiệt độ có thể thay đổi tới 10°C từ nơi này sang nơi khác. khác.
Nhiệt độ ở các góc có thể khác với trung tâm của không gian được đo. Tất cả chúng ta đều biết rằng không khí lạnh chìm xuống và không khí ấm áp bốc lên, vì vậy không cần phải nói rằng nhiệt độ ở dưới cùng của căn phòng mát mẻ có thể sẽ khác với nhiệt độ ở trên cùng của căn phòng mát mẻ.
Ngoài ra còn có các “khu vực cụ thể” trong phòng mát nơi nhiệt độ cũng sẽ khác nhau, chẳng hạn như: bên cạnh quạt làm mát nơi nhiệt độ sẽ lạnh hơn hoặc gần cửa ra vào nơi có khả năng ấm hơn.
Tại sao việc lập bản đồ nhiệt độ khu vực kho lạnh của bạn lại quan trọng?
Hiệu quả của sản phẩm phụ thuộc vào việc bảo quản sản phẩm đúng cách. Trái cây và rau củ được bảo quản ở nơi quá lạnh có thể đóng băng và làm hỏng chúng; Vắc xin được bảo quản trong tủ lạnh có thể trở nên quá nóng hoặc quá lạnh và làm giảm/phá hủy hiệu quả của thuốc. Đảm bảo rằng tất cả các vị trí khu vực làm lạnh nằm trong phạm vi nhiệt độ chính xác là rất quan trọng để duy trì chất lượng sản phẩm.
Lập bản đồ nhiệt độ và kiểm soát nhiệt độ là rất quan trọng đối với việc lưu trữ hàng hóa như thực phẩm và thuốc.
Làm thế nào để tạo một bản đồ nhiệt độ?
Bộ ghi dữ liệu nên được đặt một cách chiến lược trong không gian ba chiều để lập bản đồ nhiệt độ dọc theo mặt phẳng ngang, dọc và độ sâu, cũng như tại các vị trí có thể có sự thay đổi nhiệt độ.
Kiểm soát nhiệt độ nên được thực hiện trong một ngày làm việc bình thường chứ không phải vào cuối tuần vì nhiệt độ bên trong không gian sẽ thay đổi tùy thuộc vào số lần mở và đóng cửa của phòng lạnh hoặc nhà kho. Tốt nhất, bạn nên sử dụng một công ty lập bản đồ nhiệt độ có kinh nghiệm để đảm bảo khu vực lưu trữ được kiểm soát nhiệt độ của bạn được lập bản đồ chính xác, tiếp theo là đặt bộ ghi dữ liệu và cảm biến vào đúng vị trí (ấm hơn và lạnh hơn) để theo dõi liên tục.
CoolPac chuyên lập bản đồ nhiệt độ và giúp các công ty cài đặt hệ thống ghi dữ liệu chất lượng đáp ứng các yêu cầu của cơ quan chức năng như HACCP hoặc TGA.
*Bài viết theo quan điểm của tác giả: Andrew C Gibson, chúng tôi chỉ biên dịch và giới thiệu
